お知らせ

瀬戸内海に浮かぶ自然豊かな島、豊島（てしま）で、採りたてのグリーンレモンを使った料理教室を開催します。新鮮なグリーンレモンを原料に、レモン胡椒とレモンポン酢を仕込んでお持ち帰りいただきます。

レッスンの始まりはレモン畑から。生産者から栽培方法やレモンにまつわるお話を聞きながら、仕込みに使うグリーンレモンをご自身で収穫して頂きます。料理教室では、豊島レモンを更に美味しくしてくださる料理家、津村依里さんを講師にお招きして、レモン胡椒とレモンポン酢を仕込みます。こだわりの原料には、太陽と風の力で作られた豊島産天日塩、小豆島の無農薬唐辛子と天然醸造のお醤油、伊吹島のいりこを使用。この時期だけのグリーンレモンを使ったお料理のヒントも一緒にお持ち帰りください！

爽やかなグリーンレモンの香りに包まれる、豊島でしか開催できない特別な料理教室です。この機会に、是非豊島＆レモン畑にお越しください。

◆講師プロフィール
津村依里さん（インスタグラム）

関西を拠点に、2010年より大手料理教室にて料理・製菓・製パンの講師を務め、オリーブオイルソムリエの資格も取得。2014年より質の高いレッスンを目指し個人での講師活動を開始。香川県に移住後ホームレッスン【Giving tree】を開設し、自宅にて製パンや製菓のレッスンを開催。香川県時代に豊島レモンの香りや味に魅せられ農家さんとの関係を築き自身のレッスンを通して豊島レモンの魅力を発信。現在は地元京都に拠点を移しイベントケータリングやレッスン講師を続ける。

講師からひとこと： 我々の生活を支えてくれる農家さんとの密な関係を目指して、ナチュラルフード・オーガニックフードを中心に扱い日々の生活に、より手作りを、より自然を取り入れ身体に良い暮らし、身体に良い食事を提供したいという想いで活動しています。

◆教室の内容
・豊島グリーンレモンの収穫体験（レモン約１キロを収穫）
・自分で収穫したレモンを原料に、レモン胡椒（100ｇ）とレモンポン酢（100ｇ）を手作りしてお持ち帰り

◆開催日：2019年10月5日（土）
午前の部　10:00～12:00
午後の部　13:30～15:30

◆定　員：各回８名
※定員になり次第締め切らせていただきます。

◆参加費：４，５００円（税込）

◆持ち物：エプロン、ハンドタオル、瓶を持ち帰るエコバック等。
（漏れる心配がある為ジップロックなどに入れる事をオススメします）

◆開催場所：豊島ゲストハウスmamma
〒761-4661 香川県小豆郡土庄町豊島家浦43-1
http://teshimamma.com/
※家浦港より徒歩約25分、自転車約10分、硯集会所前バス停より徒歩約10分

◆申し込み方法
件名に「レモン教室参加希望」と記入の上、氏名、住所、電話番号をメールでお知らせください。
メールアドレス：info@teshimalemon.com

◆お支払方法
メールにてお申し込み後、１週間以内に指定口座へ参加費のお振込みをお願いします。ご入金が確認でき次第、お申し込み完了となります。期限内にご入金が確認出来ない場合は一旦キャンセルとさせていただきますのでご了承ください。

◆キャンセルについて
開催日より１週間前（９月２８日）までのキャンセルは、お振込み頂いた金額から振込手数料を差し引いた金額を返金します。キャンセルご連絡の際に振込先もお知らせください。それ以降のキャンセルは、参加費全額をお支払いいただき、豊島グリーンレモンと豊島天日塩、教室で使用するレシピの発送に替えさせていただきます。

◆主催/お問い合わせ
合同会社til　担当：堤
香川県小豆郡土庄町豊島唐櫃１０１１
TEL/FAX: 0879 62 9353
info@teshimalemon.com
※お電話でのお問い合わせは、留守番電話にご用件、連絡先をお伝えください。折り返しお電話いたします。

いつも豊島レモンをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本日午前８時より受付を再開しておりました今期のレモン販売は、定数に達したため終了致しました。ご注文頂きましたお客様へは順次レモンを発送致しますので、お届けまで今しばらくお待ちくださいませ。

今期も全国各地からご注文を頂き、誠にありがとうございました。来期は１０月中頃よりグリーンレモンの販売を開始予定です。販売受付の開始日が決まりましたら、当ウェブサイトにてお知らせ致します。

春光うららかな好季節、皆さまどうぞお健やかにお過ごしくださいませ。

いつも豊島レモンをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

４月１３日（土）午前８時より、お休みしておりましたレモンのご注文受付を再開いたします。今期のレモン販売は今回が最終となります。数量限定となっておりますので、どうぞお早めにお申し込みください。天候、ご注文状況によって商品のお届けまで１～２週間程度お待ち頂く場合がございますことご了承くださいませ。

今回お送りするレモンは小ぶりなものが多く、時節柄、通常品、アウトレット品ともにレモン果皮の傷、病害が増えております。気温の上昇に伴い日持ちがしづらくなっておりますので、お早めにお召し上がりください。

何卒ご理解の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。

新年あけましておめでとうございます。 皆さまの健康とご多幸を心よりお祈りいたしますと共に、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

現在、レモンの実太りを待ちながら、少量ずつ各商品の在庫数を更新しております。レモンのご注文受付けは不定期となりますこと、ご了承くださいませ。

今期はレモンの実りが非常に少なく、皆さまにはご迷惑をおかけして誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

いつも豊島レモンをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

年末年始は、２０１８年１２月２８日（金）から２０１９年１月４日（金）までの期間をお休みとさせていただきます。

なお、上記期間のメール及びＦＡＸによるお問い合わせにつきましては、５日（土）より順次ご連絡させて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。

いつも豊島レモンをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

紅葉の季節を迎え、畑のレモンもほんのりと黄色く色づいてまいりました。１１月２７日（火）午前８時より豊島レモン通常品とアウトレットレモンの販売受付を開始いたします。深い黄色になる１月初旬頃までは、黄緑色と部分的に黄色くなったレモンの混載となります。

今年はレモンの実りが非常に少ないため、数量限定での受付となります。受付開始直後はご注文が大変混み合いますので、商品の発送まで１週間程お時間を頂く場合がございますこと、何卒ご了承くださいませ。

いつも豊島レモンをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

今期のグリーンレモンのご注文について、定数に達しましたので受付を終了致します。今期も全国からご注文を頂きありがとうございました。

本日までにご注文頂いたお客様へは、順次レモンをお送りしておりますので、お届けまで今しばらくお待ちくださいませ。

次回は１１月末頃より、色づき始めた豊島レモンの販売を開始予定です。ご注文受付の開始日が決まりましたら、当ウェブサイトにてお知らせ致します。

いつも豊島レモンをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

１０月２９日（月）午前８時よりグリーンレモンのご注文受付を開始いたします。今年はレモンの実りが非常に少ないため、各週数量限定での受付となります。受付開始直後はご注文が大変混み合いますので、商品の発送まで１週間程お時間を頂く場合がございますこと、何卒ご了承くださいませ。

尚、今期よりレモンの価格・送料が改定となっておりますのでご注意ください。また、アウトレットレモンの販売開始は１１月下旬を予定しております。

今期もレモン共々どうぞよろしくお願い申し上げます。

インターネットでの豊島レモン販売開始に先駆けて、１０月１５日（月）～１７（水）まで、東京新橋にある香川・愛媛せとうち旬彩館のイベントスペースで豊島レモンと加工品を販売します。ｔｉｌオリジナル商品に加えて、現在島内でしか購入できないレモンケーキや豊島産天日塩を使用したレモンの塩など、豊島の恵みがたっぷり詰まった品々をお持ちします。全て数量限定になりますので、是非お早めにお越し下さい。関東の皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。

＜販売予定商品＞
・豊島グリーンレモン（アウトレットあり）
・青レモン胡椒
・レモンシロップ
・レモンの塩（てしま天日塩ファーム）
・豊島レモンケーキ＆レモンマーマレード（みくに園）

香川・愛媛せとうち旬彩館
〒105-0004 東京都港区新橋2-19-10　新橋マリンビル1・2F
http://www.setouchi-shunsaikan.com/

※１７日は１６時までの販売となります。

いつも豊島レモンをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

おかげ様で弊社は今年、会社設立５年目を迎えることができました。この間、平成２８年１月には西日本を中心とした大寒波が来襲、今冬も全国的に記録的な低温が続き、豊島では凍傷によりレモンの収穫量が激減しました。寒さで傷んだ樹は回復までに時間がかかるため、しばらくはレモンの収穫量が少なくなることが予想されます。

毎年新たな難題に直面しながらも、多くの方々に支えて頂き営農を続けてまいりましたが、従来の価格のままではレモン栽培を事業として継続することが大変難しい状況です。つきましては、今後も不安定な天候と向き合いながらレモンの露地栽培を続け、安心して皮まで食べられるレモンを皆さまにお届けするために、レモンの価格を改定させて頂くこととなりました。

豊島レモンの栽培を事業として成り立たせ、自然環境に配慮した持続可能な農業を次の世代に託すという目標に向かって、これからも日々努めてまいります。何卒ご理解、ご支援を賜わりますようお願い申し上げます。

尚、今期のレモンは１０月下旬頃の販売開始を予定しております。ご注文受付の開始日が決まりましたら、当ウェブサイトにてお知らせいたします。