faqよくあるご質問

■レモン栽培について

Q.レモンの品種は？
A.主にはリスボンとユーレカを栽培していますが、２０１６年春からビラフランカも育て始めました。
Q.農薬は使用していますか？
A.有機農薬を含む全ての農薬、除草剤は一切使用していません。
Q.どんな肥料を使っていますか？
A.レモン畑を囲む山からの落ち葉や、草刈をした後の刈草が自然に肥料となっています。それ以外は、発酵酵素液を年に１回葉面散布しています（２０１８年までは年に３回程度）。この酵素液は黒砂糖をベースに、植物と植物由来の原料を３年以上発酵・熟成させて作られており、水で３万倍に薄めたものを散布しています。肥料成分は極めて少ないですが、根の張りがよくなり、光合成が活発化するようで、畑の下草も一緒に元気になります（草刈が大変・・・）。動物性堆肥、油粕等の有機質肥料や化学合成肥料の施肥は一切行っておりません。

■商品（レモン青果・加工品）について

Q.保存方法は？
A.レモンの保存温度は６度～８度が良いとされています。常温の場合は、直射日光を避け、なるべく風通しの良い所で保存して、お早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保存する場合は、一つ一つラップや新聞紙に包んだり、ジップ付き袋やポリ袋などに入れて、野菜室で保存してください。空気を抜いてしっかりと密閉することで、果皮の乾燥を防ぐことができます。暖かくなると日持ちがしづらくなるので、できるだけ冷蔵保存してください。
Q.グリーンレモンとイエローレモンの違いは？
A.グリーンレモンは皮が青い状態のレモンです。グリーンレモンが黄色く熟すとイエローレモンになります。グリーンレモンの特徴は、きりっとした酸味とスパイシーで爽やかな香り。イエローレモンは、酸味がおだやかで皮が食べやすく果汁が多くなります。
Q.レモンの旬はいつ？
A.一般的な国産レモンの旬は冬です。弊社では１０月頃から翌年の６月頃までレモンの収穫をしており、季節によって変化する香りと味をお楽しみ頂けます。
Q.レモンの葉は販売していますか？
A.レモンの生育には葉がとても大切なので、葉だけの販売はしておりません。レモンをご注文頂いた場合には、少しだけですが、葉付きレモンも入れるようにしていますので、是非葉っぱの香りもお楽しみください。※葉っぱは手で揉むと素晴らしくスパイシーな香りが立ちあがります。
Q.レモン果汁は販売していますか？
A.加工品原料としての冷凍レモン果汁の取り扱いがございます。受注生産となりますので、詳しくはお問合せ下さい。
Q.豊島で t i l のレモンを購入できますか？
A.「豊島棚田の収穫祭」など島内のイベントに出店する際にはレモンを販売しております。家浦港の豊島マルシェで販売することもありますが、新鮮なレモンをお届けしたいとの思いから、通常はご注文を頂いてからレモンを収穫して発送しています。急なご注文には対応しかねますので、レモンのご注文はWEBショップよりお願いします。

■WEBショップについて

Q.レモンの販売開始時期を知らせてもらえますか？
A.豊島レモントップページにあるマルマガ登録より、メールアドレスを登録してください。レモンの販売開始時期など、ショップからのお知らせメールを配信いたします。
Q.レモンの定期購入はできますか？
A.現在、レモンの定期購入のお申し込みは受け付けておりません。豊島レモンは全て露地で栽培されており、収穫量が天候に大きく左右され不安定なため、お客様にはその都度ＷＥＢショップよりご注文頂いております。

■その他

Q.豊島産業廃棄物不法投棄事件による環境汚染の影響は？
A.産廃不法投棄現場は島の西端にあり、レモン畑は現場から離れた島の北東部にあります。廃棄物等の掘削・運搬は平成２９年３月２８日に終了、現在は処理施設の撤去や不法投棄現場の地下水の浄化など原状回復に向けた作業が行われています。産廃投棄現場では環境モニタリングが定期的に行われており、結果が公表されています。詳しくは下記HPをご覧ください。
豊島問題ホームページ
http://www.pref.kagawa.lg.jp/haitai/teshima/