faqよくあるご質問

■レモン栽培について

Q.レモンの品種は?
A.主にはリスボンとユーレカを栽培していますが、2016年春からビラフランカも育て始めました。
Q.農薬は使用していますか?
A.有機農薬を含む全ての農薬、除草剤は一切使用していません。
Q.どんな肥料を使っていますか?
A.一番の肥料は、レモン畑を囲む山からの落ち葉や、草刈をした後の刈草です。それ以外は、発酵酵素液を年に3回程度葉面散布しています。この酵素液は黒砂糖をベースに、植物と植物由来の原料を3年以上発酵・熟成させて作られており、水で3万倍に薄めたものを散布しています。肥料成分は極めて少ないですが、根の張りがよくなり、光合成が活発化するようで、畑の下草も一緒に元気になります(草刈が大変・・・)。化学合成肥料は一切使用していません。

■商品(レモン青果)について

Q.保存方法は?
A.常温の場合は、直射日光を避け、なるべく風通しの良い所で保存してください。冷蔵庫で保存する場合は、一つ一つラップや新聞紙に包んだり、ジップ付き袋やポリ袋などに入れて、野菜室で保存してください。空気を抜いてしっかりと密閉することで、乾燥を防ぐことができます。暖かくなると日持ちがしづらくなるので、できるだけ冷蔵保存してください。
Q.グリーンレモンとイエローレモンの違いは?
A.グリーンレモンは皮が青い状態のレモンです。グリーンレモンが黄色く熟すとイエローレモンになります。グリーンレモンの特徴は、きりっとした酸味とスパイシーで爽やかな香り。イエローレモンは、酸味がおだやかで皮が食べやすく果汁が多くなります。
Q.レモンの旬はいつ?
A.一般的な国産レモンの旬は冬です。豊島レモンは10月頃から翌年の6月頃までレモンの収穫をしており、季節によって変化する香りと味をお楽しみ頂けます。
Q.レモンの葉は販売していますか?
A.レモンの生育には葉がとても大切なので、葉だけの販売はしておりません。レモンをご注文頂いた場合には、少しだけですが、葉付きレモンも入れるようにしていますので、是非葉っぱの香りもお楽しみください。※葉っぱは手で揉むと素晴らしくスパイシーな香りが立ちあがります。
Q.豊島で t i l のレモンを購入できますか?
A.現在島内で t i l のレモン販売はしておりませんが、イベントに出店する際には販売することもあります。新鮮なレモンをお届けしたいとの思いから、レモンは全てご注文を頂いてから収穫して発送しています。急なご注文には対応しかねますので、レモンのご注文はWEBショップよりお願いします。

■WEBショップについて

Q.レモンの販売開始時期を知らせてもらえますか?
A.豊島レモントップページにあるマルマガ登録より、メールアドレスを登録してください。レモンの販売開始時期など、ショップからのお知らせメールを配信いたします。

■その他

Q.豊島産業廃棄物不法投棄事件による環境汚染の影響は?
A.産廃不法投棄現場は島の西端にあり、レモン畑は現場から離れた島の北東部にあります。廃棄物等の掘削・運搬は平成29年3月28日に終了、現在は処理施設の撤去や不法投棄現場の地下水の浄化など原状回復に向けた作業が行われています。産廃投棄現場では環境モニタリングが定期的に行われており、結果が公表されています。詳しくは下記HPをご覧ください。
豊島問題ホームページ
http://www.pref.kagawa.lg.jp/haitai/teshima/